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大根旨し!

今日は庭の大根を引き抜いて食しました!
正直、成長が遅めだったので、味の方を心配していました。
以前、間引きをした時の大根は辛いだけで旨味が無かったのでなおさらです。

しかし、今日の大根は瑞々しく、繊維も程よいやらかさで、商品化しても良いかもしれない程美味しかったです(自画自賛)
庭にはまだ数本のこっているので、今後も楽しみですが、花が付き添うなので急いで食べる必要にも迫られています。
しばらくは大根料理を頑張ってみようと思います!
by ape-deluxe | 2013-03-17 22:02 | おほほほ

by ape-deluxe